Cách bảo quản thịt ếch trong tủ lạnh giữ trọn vị ngon của thịt ếch
Cách bảo quản thịt ếch trong tủ lạnh giữ được độ tươi ngon của thịt ếch trong thời gian dài và chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Mời các bạn cùng Kenhhaihuoc.com tìm hiểu qua bài viết duới đây
Sơ chế thịt ếch trước khi bảo quản
- Rửa sạch thịt ếch với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Cắt bỏ phần đầu và nội tạng của ếch.
- Có thể để nguyên con hoặc cắt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn.
Hướng dẫn cách bảo quản thịt ếch trong tủ lạnh
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Bảo quản thịt ếch tươi
- Cho thịt ếch vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.
- Đặt hộp thịt ếch lên ngăn mát tủ lạnh.
- Thịt ếch tươi có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 ngày.
Bảo quản thịt ếch đã sơ chế
- Ướp thịt ếch với gia vị (mắm, muối, tiêu, tỏi, ớt…) theo ý thích.
- Cho thịt ếch đã ướp vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.
- Đặt hộp thịt ếch lên ngăn mát tủ lạnh.
- Thịt ếch đã sơ chế có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.
Cách bảo quản thịt ếch trong ngăn đá tủ lạnh
Bảo quản thịt ếch tươi
- Cho thịt ếch vào túi ziplock hoặc túi hút chân không.
- Loại bỏ hết không khí trong túi trước khi đóng kín.
- Đánh dấu ngày bảo quản lên túi thịt ếch.
- Cho túi thịt ếch vào ngăn đá tủ lạnh.
- Thịt ếch tươi có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 3 – 4 tháng.
Bảo quản thịt ếch đã sơ chế
- Ướp thịt ếch với gia vị (mắm, muối, tiêu, tỏi, ớt…) theo ý thích.
- Cho thịt ếch đã ướp vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín hoặc túi ziplock.
- Loại bỏ hết không khí trong hộp hoặc túi trước khi đóng kín.
- Đánh dấu ngày bảo quản lên hộp hoặc túi thịt ếch.
- Cho hộp hoặc túi thịt ếch vào ngăn đá tủ lạnh.
- Thịt ếch đã sơ chế có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 2 – 3 tháng.
Lưu ý trong cách bảo quản thịt ếch trong tủ lạnh
- Không nên để thịt ếch chung với các thực phẩm sống khác như thịt gà, thịt bò, cá… để tránh vi khuẩn lây nhiễm.
- Nên rã đông thịt ếch từ từ trong ngăn mát tủ lạnh hoặc dưới vòi nước chảy trước khi chế biến.
- Không nên rã đông thịt ếch bằng lò vi sóng vì sẽ làm thịt ếch bị bở và mất đi hương vị.
- Không nên bảo quản thịt ếch đã rã đông lại trong tủ lạnh.
Một số mẹo bảo quản thịt ếch khác
- Sử dụng lá tía tô: Cho một ít lá tía tô vào hộp đựng thịt ếch để giúp khử mùi tanh và giữ thịt ếch tươi ngon lâu hơn.
Xem thêm: Mẹo khử mùi hôi giày hiệu quả, nhanh chóng
Xem thêm: Mẹo tẩy keo 502 dính lên quần áo, lên da, đồ vật hiệu quả
- Sử dụng chanh: Vắt một ít nước cốt chanh vào hộp đựng thịt ếch để giúp thịt ếch trắng và săn chắc hơn.
- Sử dụng gừng: Cho một ít gừng thái lát vào hộp đựng thịt ếch để giúp khử mùi tanh và giữ thịt ếch tươi ngon lâu hơn.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về cách bảo quản thịt ếch trong tủ lạnh sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất
