Ăn gì ở Huế? Top 10 món ăn nhất định phải thử khi đến cố đô

Travel

Ăn gì ở Huế – vùng đất của những di sản văn hóa và lịch sử lâu đời, không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan đẹp mê hồn mà còn bởi ẩm thực độc đáo. Mời các bạn cùng chuyên mục du lịch tìm hiểu qua bài viết dưới đây

Món chính ở Huế: Đậm đà và phong phú

Những món chính ở Huế thường có sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến tinh tế, mang lại hương vị đặc trưng mà khó nơi nào có thể sánh được. Dưới đây là một số món ăn chính nổi bật mà bạn không thể bỏ lỡ:

Bún Bò Huế

Nhắc đến món chính ở Huế, bún bò Huế là một trong những món ăn hàng đầu được nhiều người yêu thích. Nước dùng thơm lừng được hầm từ xương bò, sả và ruốc Huế, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Một tô bún bò đầy đủ có thịt bò, giò heo, huyết, và đôi khi còn có thêm chả cua, ăn kèm với rau sống.

Địa chỉ gợi ý: Quán bún bò Mệ Kéo (Bạch Đằng).

Cơm Hến là món ăn nên thưởng thức khi ăn gì ở Huế

Cơm hến là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Với nguyên liệu chính là hến xào thơm cùng mắm ruốc, đậu phộng rang, và rau sống, cơm hến mang lại hương vị phong phú, đậm đà. Đây là món ăn đặc trưng của người dân Huế, mang đậm tính cách mộc mạc, gần gũi.

Địa chỉ gợi ý: Quán cơm hến Hoa Đông (Trương Định).

Bánh Khoái

Bánh khoái Huế có vẻ ngoài giống bánh xèo miền Nam nhưng lại mang một hương vị hoàn toàn khác biệt. Bánh được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt, giá đỗ, chiên vàng giòn. Khi ăn, bạn chấm bánh với nước lèo đặc biệt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị giòn tan và hương thơm của nhân bánh.

Địa chỉ gợi ý: Quán bánh khoái Hạnh (Phan Đăng Lưu).

Nem Lụi Huế là món ăn nên thưởng thức khi ăn gì ở Huế

Nem lụi là một món nướng phổ biến ở Huế. Những que nem lụi thơm phức được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nướng vàng ươm trên than hồng. Khi ăn, bạn cuộn nem lụi với bánh tráng, rau sống, và chấm với nước chấm đặc biệt làm từ gan heo, đậu phộng, mè rang.

Địa chỉ gợi ý: Quán nem lụi Tài Phú (Mai Thúc Loan).

Ăn gì ở Huế – Món ăn chơi nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn

Bên cạnh các món chính đầy dinh dưỡng, Huế còn nổi tiếng với các món ăn chơi – những món ăn nhẹ nhàng nhưng độc đáo, phù hợp cho các buổi trà chiều hay đi dạo phố. Dưới đây là một số món ăn chơi đặc trưng mà bạn nên thử khi đến Huế:

Bánh Bèo

Bánh bèo Huế là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất. Mỗi chiếc bánh bèo nhỏ xinh được đổ từ bột gạo, hấp chín và phủ lên trên một lớp tôm chấy vàng óng, mỡ hành và bánh mì chiên giòn. Khi ăn, bạn chấm bánh với nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hài hòa giữa vị mềm mịn và hương thơm đậm đà.

Địa chỉ gợi ý: Quán bánh bèo Hàng Me (Nguyễn Huệ).

Chè Huế là món ăn nên thưởng thức khi ăn gì ở Huế

Chè Huế không chỉ là món ăn chơi mà còn là một nghệ thuật ẩm thực. Với nhiều loại chè đa dạng như chè hạt sen, chè bột lọc, chè đậu xanh, chè đậu ngự…, mỗi loại chè đều mang một hương vị riêng biệt. Món chè thanh mát này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi chiều thả mình trong không khí yên bình của Huế.

Địa chỉ gợi ý: Quán chè Hẻm (Hùng Vương).

Bánh Nậm

Bánh nậm là một món ăn chơi truyền thống của người Huế. Bánh được làm từ bột gạo, gói trong lá chuối và hấp chín. Nhân bánh là hỗn hợp tôm và thịt heo xay nhuyễn, tạo nên hương vị mềm mịn, ngọt thanh. Khi ăn, bánh nậm thường được chấm với nước mắm pha chua ngọt.

Địa chỉ gợi ý: Quán bánh nậm Bà Đỏ (Nguyễn Bỉnh Khiêm).

Bánh Bột Lọc là món ăn nên thưởng thức khi ăn gì ở Huế

Bánh bột lọc với lớp vỏ trong suốt, nhân tôm thịt thơm ngon, là món ăn chơi phổ biến trong các gia đình và quán ăn ở Huế. Vị dẻo của bột kết hợp với nhân tôm thịt đậm đà, khi chấm cùng nước mắm cay, tạo nên sự bùng nổ về hương vị.

Xem thêm: Ăn gì ở Phú Quốc? Đặc sản Phú Quốc ăn và làm quà

Xem thêm: Ẩm thực Huế? Đặc sản xứ Huế không thể bỏ qua

Địa chỉ gợi ý: Quán bánh bột lọc O Lé (Điện Biên Phủ).

Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về Ăn gì ở Huế sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất